Rôti de boeuf, saumure

Assaisonnement formulé pour préparer un rôti de bœuf haut de gamme à faible taux d’injection (30 %).

Code de produit : 2A2C035
Format : 9,00 kg

Recette : Utiliser une unité de 9,00 kg avec 50,00 kg d’eau. Injecter à 30 %.

Cet assaisonnement ne contient pas de sel nitrité.