Bacon artisanal, saumure
Mélange prêt à l’emploi pour la fabrication de bacon de flanc artisanal.
Code de produit : 2A3B015
Format : 4,49 kg
Recette : Utiliser une unité de 4,49 kg avec 23,00 kg d’eau. Injecter à 15 %.
Mélange prêt à l’emploi pour la fabrication de bacon de flanc artisanal.
Code de produit : 2A3B015
Format : 4,49 kg
Recette : Utiliser une unité de 4,49 kg avec 23,00 kg d’eau. Injecter à 15 %.
