Les Sauces Marinés Plus sont des mélanges secs pour assaisonner les viandes. Elles s’utilisent par trempage, pendant 12 à 24 heures. Généralement, un sac s’utilise avec 4 tasses d’eau, ou encore mieux avec 3 tasses d’eau et 1 tasse d’huile.

Toutefois, le mode d’utilisation écrit sur chacune des étiquettes de nos marinades n’est qu’une suggestion! À partir de nos mélanges, vous pouvez personnaliser vos marinades.

En tout temps, cliquez sur le nom du produit afin d’obtenir plus d’informations.

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En plus des saveurs et codes des saveurs de marinades liquides offertes, vous verrez en un coup d’oeil si les marinades sont piquantes ou non, grâce à des pictogrammes colorés. Encore plus facile, nous avons même identifié les meilleurs vendeurs du Québec! La version imprimable contient également des suggestions pour personnaliser vos marinades.

Pour toute question ou demande d’informations, n’hésitez pas à communiquer avec votre représentant.

À la grecque

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Goût typiquement grec, délicieux avec le porc et le poulet.
À la menthe

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Goût de menthe dominant pour mets inspirés du Moyen Orient. Idéal pour mariner l’agneau!
À l’érable

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Typiquement québécois – parfait pour le porc!
BBQ

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Goût classique pour les grillades d’été.
Cajun

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Marinade piquante qui rappelle la Nouvelle-Orléans.
Citron & Herbes

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Goût frais et rafraichissant dû au citron. Idéal pour les viandes blanches.
Échalote

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Idéal pour le bœuf, particulièrement la bavette et pourquoi pas l’onglet?
Estivale

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Pointe d’acidité avec beaucoup de légumes, oignons, ail, poivrons et échalote.
Italienne

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Marinade douce, légèrement rouge, à base d’épices italiennes (ail, origan et basilic).
Méditerranéenne SMB

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Goût typique du Nord du bassin méditerranéen – ail, oignon, tomates et fond herbacé (fines herbes).
Miel et ail #2

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Version améliorée, couleur plus foncée et goût d’ail plus prononcé. Texture plus épaisse que la recette originale.
Minh tao

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Marinade au profil asiatique au goût d’orange, de sauce soya et de graines de sésame.
Moutarde

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Marinade au profil nord-américain, de couleur jaune. Convient pour faire une marinade miel et moutarde, si on ajoute du miel liquide.
Moutarde de Dijon

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Marinade au profil européen, au goût de moutarde de Dijon, avec une couleur crème et une texture crémeuse.
Mumbay

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Marinade indienne peu piquante d’une belle couleur jaune.
Orange et gingembre

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Marinade au profil asiatique, avec un goût dominant de sauce soya, gingembre et ail.
Poivre et citron

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Marinade de couleur jaune parsemé de grains de poivre noir – convient parfaitement pour les viandes blanches.
Poivre et citron – moins salée

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Version révisée contenant moins de sel.
Pour bœuf

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Spécialement développée pour la viande de bœuf, avec un profil aromatique de mélange 4 poivres.
Shish taouk

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Profil libanais, à préparer avec du yogourt nature et du vinaigre blanc.
Souvlaki

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Marinade pour la préparation de souvlaki traditionnel.
Tandoori

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Marinade d’inspiration indienne qui rappelle le goût de la cuisine au tandoori.
Teriyaki

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Marinade à base de sauce soya, avec une couleur foncée. Convient à tous les styles de viande… même le tofu!
Texane

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Goût traditionnel BBQ et tomate, avec une dominante de fumée.
Tomates et basilic

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Goût de tomate & basilic avec des morceaux de tomate séchée. Idéale pour la viande de veau.


Autres marinades

Les marinades ci-dessous ne nécessitent pas exactement la même préparation que les sauces Mariné Plus.

Marinade général Tao

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Marinade au goût du traditionnel poulet général Tao. Idéale pour toutes les viandes blanches.